Pudim do Marquês
O pudim do Marquês, é uma criação do Chef Miguel Oliveira com inspiração em Oeiras e no Palácio Marquês de Pombal.
O Atelier Chef Miguel Oliveira, localizado em Paço de Arcos, desde 2024, é um espaço dedicado à criação de doçaria de autor, onde são valorizados os ingredientes típicos de Oeiras, promovendo-se a rica cultura vínica e gastronómica da região.
Um pouco de história
Um pudim único e envolvente, com brilho intenso, textura aveludada e beleza translúcida. Quatro ingredientes conferem-lhe magia e complexidade: vinho de Carcavelos Superior 15 anos, azeite virgem extra, laranja, flor de sal e o perfume único da canela do Ceilão.
O Pudim do Marquês é um verdadeiro tesouro da doçaria portuguesa contemporânea.
Onde comprar:
Atelier Chef Miguel Oliveira
Mercado de Paço de Arcos, Praceta Dionísio Matias - 2770 – 048 Paço de Arcos