Apresentado como o primeiro festival de sushi da Europa, o Sushi Fest juntou, nos jardins do Palácio Marquês de Pombal, durante três dias, reconhecidos chefs de sushi, bandas e intérpretes de música portuguesa e, claro, apreciadores da gastronomia e da cultura japonesas. Paulo Morais, Anna Lins e Daniel Rente, os chefs, Amor Electro, Paulo Gonzo e Ana Moura, os responsáveis pela animação musical, a que se juntaram, nas after parties de cada um dos dias, os DJs Rui Remix, André Henriques e Sofia Gião, acompanhada pelo percussionista Camané. Promovido como o primeiro restaurante temporário de sushi em Portugal, o Sushi Fest quis afirmar-se como mais que um evento gastronómico baseado no sushi, afastando-se do conceito de festival de música. Uma festa, uma experiência única. É desta forma que a organização pretende posicionar o Sushi Fest. SushiCafé, Everything About Sushi, UMAI e SCHOOL, o restaurante/escola de sushi, estiveram representados no recinto onde também pontuou uma zona dedicada à cultura japonesa – o Espaço Japão.